充実した日々を過ごす

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コスタリカの豆で2回目の焙煎

こんにちは。kinaです。

 

昨日また焙煎をしてみました。

前回同様、鍋での焙煎です☕

 

使った豆は

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コスタリカ バランス農園 レッドハニー

 

になります😊

 

100ℊの豆を焙煎してみました。

 

今回も1ハゼと2ハゼの音に

注意しつつ豆を炒っていたのですが

1ハゼは問題なく聞こえたのですが

なぜか2ハゼが全然聞こえず

豆の焙煎はどんどん進んできている

気がするし

ある程度炒ったところで

不安になってきて

止めてしまいました😂

 

ザルにあけたところで

ようやくパチパチ聞こえてきて

もしかしてあともう少しだったのかな😳

とも思ったのですが

もう止めてしまったので

そのまま冷却のために

外に直行しました笑

(キッチンでうちわであおぐ

チャフが飛び散って大惨事が起きるので)

 

初めての焙煎の時と比べて

今回の焙煎には

若干の不安があったのですが

恐る恐る飲んでみることに☕

 

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飲んでみた感想は

全然問題なく今回もおいしい😋

 

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コーヒー豆コレクションが

また一つ増えました😍

 

次は

ペルーとコスタリカの豆のブレンド

焙煎したいと思います☕

 

それではまた☺

 

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